Je nach Zielsetzung und Größe des Bestandes kann eine Hilfestellung bei der Erfassung und Bewertung einzelner Weine sowie der Pflege des Weinkellers erforderlich sein.
Eine Software zur Weinkellerverwaltung ist für diejenigen ein unschlagbares Hilfsmittel, die einen lückenlosen und schnellen Überblick über einen größeren Flaschenbestand haben möchten.
Erfassen, Sortieren und Bearbeiten Sie Ihre Weindaten detailiert und verschaffen Sie sich damit genau den Überblick, den Sie gerade für Ihren Bedarf brauchen.
Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes.
Friedrich Hebbel, 1813-1863
Basisdaten der Weine
Bewertungsformulare
chronologischen Bestandsführung
Information zum Jahrgängen
grafischen Darstellungen
Weinerzeuger und Weinhändler
Das Albernste, was man machen kann, ist, für so einen Artikel eine der üblichen Einleitungen zu schreiben. Es weiß doch eh jeder, worum es geht, und mehr als Allerweltsblabla kommt ja doch nicht dabei raus. Drum halten wir uns gar nicht lange auf. Nachfolgend (hoffentlich) gerade noch rechtzeitig die besten Schaumweine aus hunderten heuer verkosteten Schaumweinen aus Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien, Spanien und Ungarn.
Vacqueyras mit seinen rund 1200 Hektar Rebfläche steht nach wie vor ein wenig im Schatten seines berühmteren nördlichen Nachbarn Gigondas, was auch daran liegen mag, dass es noch kein ortsansässiges Weingut es geschafft hat, sich mit seinen Vacqueyras einen großen Namen zu machen. Für den Weinfreund hat das auch Vorteile, bleiben doch auch die besten Weine sehr erschwinglich.
Erst seit 2015 existiert in Österreich ein dreistufiges Klassifikationsmodell für “Österreichischen Sekt mit geschützter Ursprungsbezeichnung”, kurz “Sekt g.U.”, dessen Qualitätsspitzen, die “Grossen Reserven”, im Herbst 2018 erstmals auf den Markt kamen. Wie waren offengestanden selbst überrascht, wie viel Sekt in Österreich produziert wird. Und vor allem: wie viel verschiedener. Die Vielfalt der Herkünfte, Ausbaustile und Rebsorten sorgte dafür, dass es uns beim Probieren nicht langweilig werden konnte.
Auch wenn inzwischen Schaumwein und selbst Roter aus Tempranillo zugelassen ist, gilt die 1980 eingeführte DO Rueda vor allem als Appellation für die bekanntesten Weißweine Spaniens. Hauptsorte ist hier Verdejo, die den weit überwiegenden Teil der Rebfläche einnimmt. Steht Verdejo auf dem Etikett, muss der Wein mindestens zu 85% aus der Sorte bestehen, er kann aber auch kleine Anteile Viura (Macabeo), Palomino oder Sauvignon Blanc enthalten. Ursprünglich bestanden alle Ruedas mehrheitlich aus Verdejo, inzwischen sind aber auch Sauvignon-dominierte Weine oder gar reinsortige Sauvignons zugelassen.
